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最新网络捕鱼平台:扒皮鱼5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

2019-10-06 15:01:21   来源:未知
文章导读
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说到扒皮鱼呢,相信不少的朋友都有吃过!扒皮鱼为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼。营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外,是出口的水产品之一。扒皮鱼有很多特色的吃法,但也有很多的朋友做不好!所以,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种扒皮鱼的特色吃法,喜欢吃扒皮鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒! 做法1:干煎扒皮鱼 准备食材如下:扒皮鱼750克,胡椒粉1汤匙,食盐1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,料酒2汤匙,葱花适量,生姜1块 具体做法如下:将扒皮鱼清理干净,控干水分,然后放入大盆种,加入1汤匙胡椒粉,加入1汤匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,加入2汤匙料酒,加入姜丝,然后抓匀,腌制30分钟入味!接着起锅加入宽油,油温6成热时,将扒皮鱼放入锅中,中火炸至酥脆,捞出,撒上葱花即可开吃! 做法2:豆豉焖扒皮鱼 准备食材如下:扒皮鱼500克,豆豉3汤匙,大蒜5瓣,生姜1块,小葱1块,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙 具体做法如下:将扒皮鱼清理干净,放入汤盆,加入1

说到扒皮鱼呢,相信不少的朋友都有吃过!扒皮鱼为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼。营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外,是出口的水产品之一。扒皮鱼有很多特色的吃法,但也有很多的朋友做不好!所以,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种扒皮鱼的特色吃法,喜欢吃扒皮鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:干煎扒皮鱼

准备食材如下:扒皮鱼750克,胡椒粉1汤匙,食盐1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,料酒2汤匙,葱花适量,生姜1块

具体做法如下:将扒皮鱼清理干净,控干水分,然后放入大盆种,加入1汤匙胡椒粉,加入1汤匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,加入2汤匙料酒,加入姜丝,然后抓匀,腌制30分钟入味!接着起锅加入宽油,油温6成热时,将扒皮鱼放入锅中,中火炸至酥脆,捞出,撒上葱花即可开吃!

做法2:豆豉焖扒皮鱼

准备食材如下:扒皮鱼500克,豆豉3汤匙,大蒜5瓣,生姜1块,小葱1块,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:将扒皮鱼清理干净,放入汤盆,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌入底味,再起油锅,将扒皮鱼炸熟至表面酥脆,捞出控油!锅内留底油,放入姜末、蒜末、豆豉,小火炒香,再加入1碗清水,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙生抽,煮开后放入扒皮鱼,盖上锅盖,小火焖煮10分钟,再大火收汁至汤汁变少,就可以出锅装盘了,撒上葱花即可!

做法3:蒜蒸扒皮鱼

准备食材如下:扒皮鱼3条,大蒜1头,小葱1根,食盐适量,料酒3汤匙

具体做法如下:将扒皮鱼清理干净之后,涂上一层料酒,再涂上一层食盐,然后放到盘子上面,大蒜拍扁剁碎,均匀的撒再扒皮鱼上面,蒸锅上汽之后,放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好撒入葱花即可开吃!

做法4:糖醋扒皮鱼

准备食材如下:扒皮鱼500克,青红椒各1根,小葱1根,番茄酱3汤匙,食盐少许,白糖3汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉适量,料酒2汤匙,胡椒粉1汤匙

具体做法如下:将扒皮鱼清理干净之后,放到汤盆,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,加入少许食盐,加入1汤匙胡椒粉,抓匀腌制一会备用!接着准备一个碗,放入3汤匙番茄酱,放入3汤匙白糖,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,加入1碗清水,然后搅拌均匀做成糖醋汁,再起锅加入宽油烧至6成热,将腌制好的扒皮鱼,先裹上一层薄薄的淀粉,再放入油锅中,炸熟至表面金黄酥脆!然后盛出控油备用,接着起锅,倒入糖醋汁,边煮边搅动,等糖醋汁变得浓稠时,倒入炸好的扒皮鱼,翻炒均匀即可出锅!出锅后撒上青红椒圈和葱花点缀即可!

做法5:清蒸扒皮鱼

准备食材如下:扒皮鱼3条,食盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,红椒1根,生姜1块,大葱1段

具体做法如下:红椒、生姜、大葱一起切成丝,将扒皮鱼清理干净之后,先涂上料酒,再涂上一层食盐,放入盘中,放入一半的葱姜辣椒丝,蒸锅上汽后,放入蒸锅大火蒸10分钟,蒸好之后,倒掉汤汁,换掉葱姜辣椒丝,然后淋入蒸鱼豉油,再用热油爆香即可!

好啦,朋友们!扒皮鱼的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!


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